Τρίτη 22 Μαΐου 2012 21:45 Συνταγές Μπισκότα βουτύρου με γέμιση μερέντα Υλικά Για τη ζύμη 1 κούπα βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 3 κούπες αλεύρι 4 βανίλιες 1 αβγό 2 κουταλάκια baking powder Για τη γέμιση 4 κουτ.σούπας μερεντα (ίσως χρειαστεί και παραπάνω) 1 κούπα τριμμένα φουντουκιά ή αμυγδαλα(προαιρετικά) Εκτέλεση Ανακατεύουμε το αλεύρι μας με το baking powder. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αβγό και τη βανίλια. Συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι. Επειδή το μείγμα θα γίνει σκληρό σταματάμε το μίξερ και ολοκληρώνουμε την προσθήκη του αλευριού ζυμώνοντας με το χέρι. Χωρίζουμε τη ζύμη στην μέση, περνούμε το μισό ζυμάρι και το ανοίγουμε πάνω σε λαδόκολλα ένα μεγάλο και όσο μπορούμε τετράγωνο φύλο πάχος 2 χιλ περίπου. Απλώνουμε πάνω την μερεντα και τα τριμμένα φουντουκιά Το τυλίγουμε σιγά σιγά σε ρολό και το βάζουμε στην κατάψυξη για 5-10 λεπτά, έπειτα κόβουμε λωρίδες 1 εκ. και τα βάζουμε σε ένα ταψάκι. Τα ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο για 8-10 λεπτά μέχρι να χρυσίζουν. Μην τα αφήσετε να ροδίσουν πολύ για τι θα γίνουν πολύ σκληρά. Κάντε Like το daypress.gr Δειτε επισης... Συνταγές Πέμπτη 12 Δεκεμβρίου 2024 11:41 Κεραμέως: Την τελευταία πενταετία έχουμε 500.000 νέες θέσεις εργασίας Συνταγές Πέμπτη 17 Οκτωβρίου 2024 12:08 Ριζότο μανιταριών Συνταγές Πέμπτη 05 Σεπτεμβρίου 2024 13:17 «Παχουλή» και χλιδάτη: Τυρόπιτα με μπεσαμέλ του ονείρου! Συνταγές Τετάρτη 31 Ιουλίου 2024 11:14 Τεμπέλικη τυρόπιτα στο τσακ μπαμ !!! 9 apo 12 3 apo 12