Σας πιάνει ξαφνική επιθυμία για σοκολάτα και δεν ξέρετε γιατί; Δεν είστε μόνοι. Η λιγούρα για σοκολάτα δεν είναι απλώς θέμα γεύσης ή συνήθειας – πολλές φορές το σώμα μας προσπαθεί να μας δώσει σήματα για τις ανάγκες του. Από έλλειψη μαγνησίου μέχρι συναισθηματικό στρες, η επιθυμία για σοκολάτα μπορεί να κρύβει περισσότερα απ’ όσα νομίζετε. Σε αυτό το άρθρο θα ανακαλύψουμε τι μπορεί να σημαίνει αυτή η λιγούρα και πώς να την αντιμετωπίσετε με έξυπνους και ισορροπημένους τρόπους.
Γιατί λαχταράτε σοκολάτα
Είστε αφυδατωμένοι
Μπορεί να λαχταράτε σοκολάτα επειδή είστε αφυδατωμένοι. Η αφυδάτωση σημαίνει ότι το σώμα σας δεν έχει αρκετά υγρά, είτε επειδή δεν πίνετε αρκετά είτε επειδή χάνει υγρά μέσω του ιδρώτα. Η αφυδάτωση μπορεί να σας κάνει να πεινάτε και να λαχταράτε κυρίως γλυκά τρόφιμα όπως η σοκολάτα, επειδή είναι πιο δύσκολο για το σώμα σας να έχει πρόσβαση στην αποθηκευμένη γλυκόζη (ζάχαρη) σε αφυδατωμένη κατάσταση. Η κατανάλωση σοκολάτας που περιέχει πρόσθετα σάκχαρα μπορεί να σας δώσει μια γρήγορη δόση ζάχαρης που αναπληρώνει την ενέργειά σας.
Είστε αγχωμένοι
Το άγχος μπορεί να κάνει μερικούς ανθρώπους να λαχταρούν σοκολάτα. Η σοκολάτα έχει ωραία γεύση και, για πολλούς ανθρώπους, είναι μια «τροφή που τους «παρηγορεί» και συνδέεται με καλές αναμνήσεις και απόλαυση. Μπορεί να καταφύγετε στη σοκολάτα όταν είστε αγχωμένοι/ή επειδή έχετε συνδέσει ψυχολογικά με αυτή (σας κάνει να νιώθετε καλά) ως μια λύση για κάθε φορά που νιώθετε άσκημα. Καθώς φαντάζεστε πόσο ωραία σας κάνει να νιώθετε η σοκολάτα, δημιουργείτε μια έντονη επιθυμία σε σύγκριση με το πόσο άσχημα νιώθετε εκείνη τη στιγμή. Οι επιστήμονες το ονομάζουν αυτό η περίπλοκη θεωρία της διείσδυσης της επιθυμίας.
Οι αισθήσεις σας διεγείρονται
Για μερικούς ανθρώπους, η επιθυμία για σοκολάτα ενεργοποιείται από εξωτερικά ερεθίσματα, όπως το πέρασμα από ένα ζαχαροπλαστείο ή το να δουν μια διαφήμιση για σοκολάτα. Τα εξωτερικά ερεθίσματα μπορούν να πυροδοτήσουν έντονες σκέψεις σχετικά με τη σοκολάτα, τις οποίες μπορείτε να αναλύσετε με τη βοήθεια των αισθήσεων της όρασης, της γεύσης και της όσφρησης. Για παράδειγμα, καθώς περνάτε από ένα αρτοποιείο, μπορεί να φανταστείτε ακούσια τη γεύση της σοκολάτας ή την αίσθηση του να τη δαγκώνετε.
Λαχταράτε πραγματικά ζάχαρη
Η σοκολάτα—ειδικά η σοκολάτα γάλακτος και η λευκή—περιέχει υψηλά επίπεδα ζάχαρης. Οι επιστήμονες δεν συμφωνούν για το αν η ζάχαρη προκαλεί εθισμό, αλλά γνωρίζουν ότι ενεργοποιεί τις οδούς ανταμοιβής στον εγκέφαλο, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν έντονη επιθυμία για κάτι γλυκό. Με άλλα λόγια, μπορεί να λαχταράτε σοκολάτα επειδή τη συνδέετε με τη ζάχαρη.
Είστε κουρασμένοι
Η σοκολάτα περιέχει καφεΐνη, επομένως υπάρχει πιθανότητα να την λαχταράτε λόγω της ενεργειακής ώθησης που συνήθως λαμβάνετε από τα καφεϊνούχα τρόφιμα και ποτά. Η σοκολάτα γάλακτος και η λευκή σοκολάτα περιέχουν σχετικά χαμηλά επίπεδα καφεΐνης σε σύγκριση με τη μαύρη σοκολάτα.
Διατροφή και σοκολάτα
Η σοκολάτα διαφέρει ανάλογα με την ποσότητα κακάο που περιέχει. Η σοκολάτα με χαμηλότερο ποσοστό περιέχει υψηλότερες ποσότητες γάλακτος και ζάχαρης, γεγονός που την καθιστά λιγότερο υγιεινή. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει 50% κακάο και άνω, προσφέροντας ελαφρώς περισσότερα διατροφικά οφέλη.
Το σημαντικό είναι να ακούτε τα σημάδια που σας δίνει το σώμα σας, χωρίς ενοχές αλλά με επίγνωση. Αντί να καταπιέζετε την επιθυμία για κάτι γλυκό όπως η σοκολάτα, μπορείτε να την κατανοήσετε και να τη διαχειριστείτε με ισορροπία. Γιατί τελικά, η καλή σχέση με τη διατροφή μας ξεκινά από τη γνώση.
πηγή: jenny.gr