Το μαγνήσιο είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό για τον οργανισμό μέταλλο, καθώς βοηθά σε φυσιολογικές καθημερινές λειτουργίες του, όπως η σύσπαση των μυών και ο καρδιακός ρυθμός, βοηθά στην παραγωγή πρωτεΐνης και στον έλεγχο του σακχάρου, φροντίζει την υγεία των οστών, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί φυσιολογικά τα επίπεδα ενέργειάς μας.
Ωστόσο, αν και το μαγνήσιο βρίσκεται σε μια μεγάλη ποικιλία τροφών, συχνά δεν παίρνουμε τη συνιστώμενη απαραίτητη ποσότητα (320 mg για τις γυναίκες και 420mg για τους άντρες). Στα πρώιμα σημάδια ανεπάρκειας μαγνησίου περιλαμβάνονται συμπτώματα όπως:
- Κούραση
- Απώλεια όρεξης
- Ναυτία
- Εμετός
- Αδυναμία
Καθώς η ανεπάρκεια μαγνησίου επιδεινώνεται, μπορεί να εμφανιστούν, άλλα συμπτώματα, όπως:
- Μη φυσιολογικός καρδιακός ρυθμός
- Μούδιασμα
- Μυϊκοί σπασμοί και κράμπες
- Αλλαγές στη διάθεση
- Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο για ανεβασμένη ενέργεια
- Μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα είναι τόσο υγιεινή, όσο και νόστιμη. Πλούσια σε μαγνήσιο, η μαύρη σοκολάτα έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, χαλκό και μαγγάνιο και περιέχει πρεβιοτικές ίνες που τροφοδοτούν τα υγιή βακτήρια του εντέρου. Επιπλέον, είναι γεμάτη με ευεργετικά αντιοξειδωτικά, που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και εμποδίζουν την «κακή» χοληστερόλη LDL. Για να αξιοποιήσεις στο έπακρο τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας, διάλεξε ένα προϊόν που περιέχει τουλάχιστον 70% κακάο.
Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι ένα απίστευτα θρεπτικό φρούτο και μια νόστιμη πηγή μαγνησίου. Τα εξωτικά αυτά φρούτα, έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Κ. Σε αντίθεση με τα περισσότερα φρούτα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ειδικά μονοακόρεστα, που προστατεύουν την υγεία της καρδιάς.
Επιπλέον, το αβοκάντο είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, γεγονός που το καθιστά πολύ χαμηλό σε εύπεπτους υδατάνθρακες. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, να βελτιώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να αυξήσει το αίσθημα πληρότητας μετά τα γεύματα.
Όσπρια
Τα όσπρια όπως οι φακές, τα φασόλια, τα ρεβίθια, τα μπιζέλια και η σόγια, είναι πλούσια σε πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου. Τα όσπρια είναι επίσης πλούσια σε κάλιο και σίδηρο και αποτελούν βασική πηγή πρωτεΐνης για τους χορτοφάγους. Επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, μπορεί να μειώσουν τη χοληστερόλη, να βελτιώσουν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Οι ξηροί καρποί είναι επίσης πλούσιοι σε μαγνήσιο
Είδη ξηρών καρπών με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, είναι τα αμύγδαλα, τα κάσιους και τα brazilian nuts Οι περισσότεροι ξηροί καρποί είναι επίσης καλή πηγή φυτικών ινών και μονοακόρεστων λιπαρών και έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνουν τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα σε άτομα με διαβήτη. Τα brazilian nuts, είναι επίσης εξαιρετικά πλούσια σε σελήνιο. Επιπλέον, οι ξηροί καρποί είναι αντιφλεγμονώδεις, ωφέλιμοι για την υγεία της καρδιάς και μπορούν να μειώσουν την όρεξη, όταν καταναλώνονται ως σνακ.
Σπόροι
Οι σπόροι είναι απίστευτα υγιεινοί. Πολλοί, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων λιναριού, κολοκύθας και chia, περιέχουν υψηλές ποσότητες μαγνησίου. Επιπλέον, είναι πλούσιοι σε σίδηρο, μονοακόρεστα λιπαρά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες.
Πηγή: ladylike.gr