Image
Τετάρτη 27 Απριλίου 2016 18:35 Διατροφή

Πώς να βάψεις τα αυγά με ή χωρίς βαφή


Σου αποκαλύπτουμε ποια φυσικά υλικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις για να βάψεις τα πασχαλινά αυγά χωρίς βαφή.

Κόκκινο: Μαζί με τα αυγά βράσε 6 – 7 ψιλοκομμένα πατζάρια ή φύλλα τριανταφυλλιάς. Φυσικά, μέσα στο νερό να προσθέσεις ξίδι.

Κίτρινο: Τύλιξε κάθε αυγό με φλούδες από κρεμμύδι. Για να το κάνεις πιο… πορτοκαλοκίτρινο (που θα ‘λεγε και η Μοιραράκη) ρίξε πάπρικα στο νερό. Για κίτρινα αυγά μπορείς επίσης να ρίξεις μέσα στο νερό 1 – 2 κουταλάκια κρόκο κοζάνης.

Μωβ: Κόκκινο λάχανο και ξίδι είναι το «μυστικό» για αυγά μωβ – μπλε απόχρωσης, ενώ, αν θες κάτι σε βιολετί βράσε τα αυγά σου με ένα μπουκέτο βιολέτες.

Πράσινο: 1 κιλό τσουκνίδα, μαϊντανό ή σπανάκι και ξίδι θα βάψει τα αυγά σου πράσινα.

Καφέ: Στιγμιαίος, ελληνικός ή φίλτρου, ο καφές που πίνεις καθημερινά μπορεί να κάνει τα αυγά σου μπεζ.

 

Συμβουλές για τις βαφές εμπορίου

Για να μην «θρηνήσεις» αυγά σπασμένα ή βαμμένα μέχρι τον κρόκο, ακολούθησε τα παρακάτω tips:

- Βγάλε τα αυγά από το ψυγείο αρκετές ώρες πριν τα βάψεις κα άφησέ τα να «πιάσουν» θερμοκρασία δωματίου.

- Πλύνε προσεκτικά ένα ένα τα αυγά πριν τα βάψεις.

- Βράσε τα αυγά για 15 λεπτά σε καθαρό νερό.

- Ετοίμασε την βαφή σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης και άφησε τα αυγά σου μέσα τόσο χρόνο όσο χρειάζονται.

- Βγάλε τα βαμμένα αυγά από την κατσαρόλα με ένα μεγάλο κουτάλι και άφησέ τα να στεγνώσουν πάνω σε πετσέτα.

- Γυάλισέ τα με πινελάκι βουτηγμένο σε ελαιόλαδο ή, αν έχεις χρόνο, ζωγράφισέ τα!

madata.gr
Κάντε Like το daypress.gr