Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας σε θερμοκρασία δωματίου
¼ φλιτζανιού σάλτσα ντομάτας (κατά προτίμηση σπιτική)
¾ φλιτζανιού τριμμένη μοτσαρέλα (χωρίς πολλά υγρά) ή μίγμα τυριών που λιώνουν
Τρίτη 11.05.2021
|
Υλικά
2 μεσαία αβοκάντο, ώριμα
1 κονσέρβα τόνο σε νερό
2 μικρές ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κ. σ. φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
1/2 κ. σ. μαύρο πιπέρι
1 πρέζα τσίλι σε σκόνη
Αλάτι
Εκτέλεση
Β
Πέμπτη 06.05.2021
|
Υλικά
1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο ανάλατο
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 αβγά
1/4 φλ. τσαγιού γάλα
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρ
Πέμπτη 29.04.2021
|
Υλικά
1 φλ. τσαγιού σκόνη κακάο
4 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 φλ. τσαγιού ζάχαρη
3 κ. γλ. μαγειρική σόδα
3 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
3 φλ. τσαγιού νε
Τρίτη 27.04.2021
|
Υλικά
1 φλ. τσαγιού τσιπ σοκολάτας
1 μικρό ώριμο αβοκάντο, σε πουρέ
2 κ. σ. σκόνη κακάο, ινδοκάρυδο, ψιλοκομένα καρύδια κ.α. για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βάλτε τη σοκολάτα στο φούρνο
Πέμπτη 22.04.2021
|
Υλικά
μισή φρατζόλα τύπου τσιαπάτα, κομμένη σε κυβάκια
400 γρ. ντοματίνια
1/2 ξερό κρεμμύδι
1 αγγούρι, κομμένο σε φέτες
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 κούπα λάδι για το ψωμί
4 κ.σ. βούτυρο
1/2 κούπα
Τρίτη 20.04.2021
|
Υλικά
500 γρ. φύλλο κρούστας
500 γρ. φέτα
300 γρ γραβιέρα
3 αβγά
250 γρ. λιωμένο βούτυρο
250 ml γάλα
Πιπέρι
Ρίγανη και δυόσμο
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βουτυρώστε ελαφρώς ένα πυρέξ και προθερμά
Παρασκευή 16.04.2021
|
Υλικά
1 συσκευασία ζυμαρικά (κατά προτίμηση πένες)
1 κιλό φρέσκα σπαράγγια κομμένα στα 4
1 μεγάλο λεμόνι, ξύσμα και χυμό
1 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
Αλάτι για τη
Πέμπτη 08.04.2021
|
Υλικά
1/4 κιλού φρέσκες φράουλες
1 κατεψυγμένη ζύμη για πίτα
3 κ. σ. κορν φλάουρ
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
3/4 φλ. τσαγιού νερό
1/2 φλ. τσαγιού σαντιγί
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνε
Δευτέρα 05.04.2021
|
Υλικά
6 αβγά
5 φέτες μπέικον
1 φλ. τσαγιού γάλα
2 κ. σ. βούτυρο
1/2 κ. γλ. αλάτι
1/4 κ. γλ. πιπέρι
1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 φλ. τσαγιού τσένταρ τριμμένο
Εκτέλεση
Βήμα 1
Δευτέρα 29.03.2021
|
Υλικά
5 πατάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα
2 πιπεριές κόκκινες σε κυβάκια
1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι
1 φλ. τσαγιού αρακά
Κύμινο
Δυόσμος
Αλάτι, πιπέρι
Τριμμένη φρυγανιά
Εκτέλεση
Πέμπτη 25.03.2021
|
Υλικά
1 κόκκινη ψητή πιπεριά
30 ml ελαιόλαδο
50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα (και λίγα ακόμη για το σερβίρισμα)
1 σκελίδα σκόρδου
100 γρ. λιγκουίνι ή σπαγγέτι
Τριμμένη παρμεζάνα για το γαρνίρισμα
Δευτέρα 22.03.2021
|
Υλικά συνταγής: (Κάνει περίπου 4-6 μερίδες)
3 κουταλιές της σούπας (45g) βούτυρο, λιωμένο
2 κουταλιές της σούπας (25g) παρμεζάνα
1 κουταλιά της σούπας (3g) σκόνη σκόρδου
1 κουταλάκι του γλυκού φ
Πέμπτη 18.03.2021
|
Υλικά
Για τη βάση
126 γραμμάρια τριμμένο μπισκότο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
8 κουταλιές της σούπας (113 γραμμάρια)βούτυρο
Για την κρέμα
225 γραμμάρια κρέμα τυρί σε θερμοκρασία περιβάλλο
Τρίτη 16.03.2021
|
Υλικά
4 φιλέτα σολομού
200 γρ. νουντλς ρυζιού
125 γρ. κόκκινη πάστα κάρι
800 ml γάλα καρύδας
250 γρ. κινέζικο λάχανα μποκ τσόι
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στο γκριλ και ψήστε
Πέμπτη 11.03.2021
|
Υλικά
450 γρ. ζυμαρικά
450 γρ. μπρόκολο
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
5 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
1/2 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
Παρμεζάνα τριμμένη για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Βήμα
Δευτέρα 08.03.2021
|
Υλικά
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κ. σ. τριμμένο τζίντζερ
2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
1/2 κ. γλ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
850 ml ζωμό λαχανικών
500 γρ. καρότα ψιλοκομμέν
Πέμπτη 04.03.2021
|
Υλικά
4 φέτες μπέικον
1 αβοκάντο
6 αβγά βρασμένα καλά
1 κ. σ. μαγιονέζα
2 κ. γλ. μουστάρδα
Λίγο χυμό λάιμ
Νιφάδες κόκκινου πιπεριού
Εκτέλεση
Βήμα 1
Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα τηγάνι
Δευτέρα 01.03.2021
|
Υλικά
2 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλ. τσαγιού γάλα 2%
1/2 φλ. τσαγιού και 1 κ. σ. ζάχαρη (ξεχωριστά)
3 κ. σ. λάδι
2 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/2
Παρασκευή 26.02.2021
|
Υλικά
2 φλ. τσαγιού φιστίκια ψημένα
1-2 κ. σ. μέλι ή ζάχαρη
Επιπλέον αλάτι για τη γεύση, προαιρετικά
Εκτέλεση
Βήμα 1
Τοποθετήστε τα φιστίκια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Βήμα 2
Χτυπήστε τ
Τρίτη 23.02.2021
|
Υλικά
4 αβγά
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 κ. σ. ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ. γλ. κινέζικο μείγμα πέντε μπαχαρικών (κανέλα, γαρύφαλλο, αστεροειδής γλυκάνισος, μάραθος, πιπέρι)
1
Πέμπτη 18.02.2021
|
Συστατικά
3 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα 2 κ.σ. για το σερβίρισμα
1 κρεμμύδι, μέτριο
600 ml ζωμό, λαχανικών
250 γρ. κριθαράκι
300 γρ. σπανάκι
50 γρ. βούτυρο
150 γρ. φέτα, τριμμένη
1 ματσάκι βασιλ
Δευτέρα 15.02.2021
|
Υλικά
Για το μπακλαβά
30 φύλλα κρούστας
500 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα (ή ανάμεικτα καρύδια και φιστίκια)
2 κ.γλ. κανέλα, τριμμένη
2 κ.γλ. γαρύφαλλο, τριμμένο
1 κ.γλ. ζάχαρη
300 γρ. βούτυρο λι
Δευτέρα 08.02.2021
|
ΥΛΙΚΑ
400 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
300 γρ νερό
9 γρ ξηρή μαγιά
50 γρ βούτυρο
1 κτσ αλάτι
1 κτγ ζάχαρη
20 γρ ελαιόλαδο
Σάλτσα για πίτσα
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
100 γρ χοιρινή ωμοπλάτη
Πέμπτη 04.02.2021
|
Υλικά
500 γρ. κρέμα γάλακτος
100 γρ. ζάχαρη
Χυμό από δύο λεμόνια
Προαιρετικά λίγα φύλλα δυόσμου, βασιλικού ή μέντας
Εκτέλεση
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τοποθετήστε όλα τα υλικά και τα φύλλα δ
Δευτέρα 01.02.2021
|
Υλικά
150 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
130 γρ. καστανή ζάχαρη
1 αυγό
1 κρόκο αυγού
2 κ. γλ. βανίλια
300 γρ. αλεύρι
1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
100 γρ. κουβερτούρα σε χον
Πέμπτη 28.01.2021
|
ΥΛΙΚΑ
2 τορτίγιες μεγάλες
200 γρ. ρύζι, βρασμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε στικς
100 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
100 γρ. guacamole
50 γρ. καλαμπόκι, βρασμένο
50 γρ. κόκκ
Δευτέρα 25.01.2021
|
Υλικά
1 συσκευασία κατεψυγμένος μπακαλιάρος ΚΟΝΤΟΒΕΡΟΣ pollock φιλέτο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο
2 μικρά καρότα σε ροδέλες
4 κλωνάρια σέλινο
3 πατάτες κομμένες
Παρασκευή 22.01.2021
|
Συστατικά
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 αβγό, μεσαίο
60 γρ. σπορέλαιο
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
αλάτι
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
1 κ.γ. θυμάρι
6
Πέμπτη 21.01.2021
|
Υλικά Συνταγής
2 χωριάτικα λουκάνικα (κομμένα σε χοντρές φέτες)
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι σε φέτες
1 σκ. σκόρδο σπασμένη
2 πιπεριές κέρατο (σε φέτες)
2 πιπεριές Φλωρίνης (σε κομμάτια)
1/4 φλ
Τετάρτη 20.01.2021
|
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. λαυράκι φιλέτο, σε μέτρια καρέ
40 γρ. ηλιέλαιο
50 γρ. λεμόνι χυμός
25 γρ. σάλτσα σόγιας
1 γρ. πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
1 γρ. πάπρικα καπνιστή
4 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
αλάτι
Τετάρτη 13.01.2021
|
Πάρτε μας τηλέφωνο και ζητήσετε μας ότι σας ....μυρίσει...Και το βραδάκι στρώνουμε τραπέζι με φαγητό της αρεσκείας σας!!!
Τετάρτη 21.10.2020
|
Χοιρινό Λεμονάτο
Το λεμονάτο είναι, όπως και να το κάνουμε, υπέροχο. Μπόλικο λεμόνι, σκόρδο, σερβιρισμένο με πατάτες φούρνου.
Τέλεια!
Ένα πιάτο που σε πάει σε εκείνες τις Κυριακές γύρω από το τρα
Πέμπτη 01.10.2020
|
Αγκυροβολείστε στη γεύση της και ξεκινήστε το γεύμα ή το δείπνο σας με ότι καλύτερο.
Τετάρτη 30.09.2020
|
Το κότσι χοιρινό με πατάτες στο φούρνο είναι ένα πεντανόστιμο, χορταστικό και παραδοσιακά μαγειρεμένο πιάτο με μοναδικές γεύσεις.
Σάββατο 26.09.2020
|
Παραδοσιακή συνταγή καλαμαράκια με φρέσκια ντομάτα
Τρίτη 22.09.2020
|
|