Καινοτόμο συνέδριο στην Creta Food & Drink Expo: «Κρητική Διατροφή 2.0» Από την Παράδοση στη Στρατηγική Κερδοφορία

Η Φιλοσοφία του Συνεδρίου

Το συνέδριο «Κρητική Διατροφή 2.0» εισάγει μια ανατρεπτική δομή διαλόγου, καταργώντας τις παραδοσιακές ομιλίες και τις τυπικές παρουσιάσεις. Η εκδήλωση επικεντρώνεται στην ουσία: πραγματικά ερωτήματα της αγοράς και πρακτικές λύσεις.

Καινοτόμος Δομή

Χωρίς Παρουσιάσεις: Μόνο ζωντανός διάλογος μεταξύ επαγγελματιών και θεσμικών εκπροσώπων.

Βουλευτές ως Συντονιστές: Έξι Βουλευτές του Νομού Ηρακλείου αναλαμβάνουν τον ρόλο του "ερευνητή", θέτοντας τις δύσκολες ερωτήσεις του κλάδου στους ειδικούς των πάνελ.

Άμεση Συμμετοχή: Ανοιχτή αλληλεπίδραση με το κοινό των επαγγελματιών της αγροδιατροφής και της εστίασης.

Πρόγραμμα Θεματικών Ενοτήτων (10:00 – 14:30)

Κερδοφορία και Νέα Μοντέλα: Στρατηγική και συνεργασίες για τη μετάβαση από το απλό προϊόν στην υπεραξία.

Το Φίλτρο του Αγοραστή: Η ψυχολογία της επιλογής και τα αυστηρά κριτήρια των μεγάλων αλυσίδων και ξενοδοχείων.

Η Αλήθεια του Ξεκινήματος: Ρεαλιστική συζήτηση για τη γραφειοκρατία, το κεφάλαιο και τα πρώτα βήματα στην αγορά.

Εξαγωγές και Προετοιμασία: Στρατηγική τοποθέτηση και προδιαγραφές για τις διεθνείς αγορές.

Ψηφιακές Πωλήσεις: Πέρα από τα likes – πώς η ψηφιακή παρουσία μεταφράζεται σε πραγματικό τζίρο.

Ανατομία της Ταυτότητας: Η σημασία του design και της συσκευασίας στην εμπορική επιτυχία.

Η Ώρα της Πολιτείας (14:30 – 15:30)

Το συνέδριο κορυφώνεται με μια κοινή συνεδρία (Plenary Session) όπου συμμετέχουν Βουλευτές του Νομού Ηρακλείου.

Υπό τον συντονισμό του Προέδρου του Επιμελητηρίου Ηρακλείου, κ. Βαγγέλη Καρκανάκη, οι εκπρόσωποι της Πολιτείας καλούνται να δώσουν θεσμικές απαντήσεις στα προβλήματα που καταγράφηκαν κατά τη διάρκεια των πάνελ.

Κλείσιμο & Συμπεράσματα (15:30 – 16:00)

Η εκδήλωση ολοκληρώνεται με ανοιχτή συζήτηση και ερωτήσεις από το κοινό, διασφαλίζοντας ότι ο διάλογος παραμένει αμφίδρομος μέχρι το τελευταίο λεπτό.

Η CRETA FOOD & DRINK EXPO λειτουργεί ως στρατηγική πλατφόρμα διασύνδεσης, φέρνοντας σε άμεση επαφή παραγωγούς, μεταποιητές, εμπορικές επιχειρήσεις, ξενοδοχειακές μονάδες, επαγγελματίες της εστίασης και στελέχη του κλάδου food & beverage. 

Μέσα από αυτό το οργανωμένο περιβάλλον επαγγελματικής συνάντησης, προσφέρει μοναδικές ευκαιρίες δικτύωσης, καινοτομίας και επιχειρηματικής ανάπτυξης.

Δείτε εδώ το πρόγραμμα του καινοτόμου συνέδριου