Δευτέρα 08 Ιουνίου 2020 22:10 Συνταγές Σπιτικό παγωτό με γεύση μέντας Υλικά 500 γρ. γάλα 250 γρ. κρέμα γάλακτος 3 αυγά μόνο τους κρόκους 1 κουταλιά σούπας κοφτή κορν φλάουρ 250 γρ. ζάχαρη 1/2 ματσάκι φύλλα μέντας 4 κ.γ. λικέρ μέντα Εκτέλεση Σε ένα μπολ με το μίξερ χτυπάτε τους κρόκους, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ μέχρι να ασπρίσουν καλά. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Μόλις ζεσταθούν τα προσθέτετε μέσα στο μπολ με τους κρόκους και ανακατεύετε καλά. Κατόπιν, βάζετε το μείγμα αυτό μέσα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πήζει ελαφρώς. Πριν πήξει, το κατεβάζετε από τη φωτιά και το αδειάζετε σε ένα μπολ. Το αφήνετε να κρυώσει. Σε μια κατσαρόλα βράζετε νερό και προσθέτετε τα φύλλα μέντας χωρίς τα κοτσάνια. Τα ζεματάτε για 2 λεπτά και με λίγο γάλα τα πολτοποιείτε στο μπλέντερ. Αδειάζετε το μείγμα στο μπολ με το άλλο μείγμα που έχετε αφήσει να κρυώσει και προσθέτετε το λικέρ. Ανακατεύετε καλά και το αφήνετε να παγώσει στην κατάψυξη για 2-3 ώρες. Σερβίρετε σε μπολάκια. newsbeast.gr Κάντε Like το daypress.gr Δειτε επισης... Συνταγές Τετάρτη 24 Ιουλίου 2024 18:16 Φανταστικό Μωσαϊκό Σοκολάτας Συνταγές Παρασκευή 19 Ιουλίου 2024 17:00 Αλμυρά pancakes πατάτας Συνταγές Παρασκευή 21 Ιουνίου 2024 14:54 Matcha latte: Η απόλυτη συνταγή για το πιο θρεπτικό ρόφημα Συνταγές Παρασκευή 21 Ιουνίου 2024 14:38 Κοτόπουλο με πιπεριές σε τορτίγιες 9 apo 12 3 apo 12