Image
Τρίτη 04 Απριλίου 2023 11:14 Διατροφή
 

Ψητή μπρουσκέτα με ντοματίνια

 Υλικά
1 μπαγκέτα, κομμένη σε λεπτές φέτες
3 κ. σ. ελαιόλαδο, μοιρασμένο
4 φέτες τυρί μοτσαρέλα
2 φλ. τσαγιού ντοματίνια, κομμένα στη μέση
1 κ. γλ. βαλσάμικο ξύδι
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
Λίγο αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 φλ. τσαγιού φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση
Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τις φέτες μπαγκέτας στο προετοιμασμένο ταψί. Περιχύστε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Βάλτε τις στο φούρνο και ψήστε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 3
Τοποθετήστε πάνω σε κάθε φέτα μπαγκέτας τυρί μοτσαρέλα. Τοποθετήστε στο φούρνο και ψήστε για 4-6 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
Βήμα 4
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τις ντομάτες, την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, το βαλσάμικο ξύδι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση.
Βήμα 5
Καλύψτε κάθε φέτα μπαγκέτας με το μείγμα ντομάτας, γαρνίροντας με βασιλικό.

newsbeast.gr
Κάντε Like το daypress.gr
Myrtios Restaurant στη Χερσόνησο Ηρακλείου Κρήτης

Δειτε επισης...

Post
Διατροφή Δευτέρα 02 Οκτωβρίου 2023 15:00
Post
Διατροφή Παρασκευή 29 Σεπτεμβρίου 2023 15:38
Post
Διατροφή Πέμπτη 28 Σεπτεμβρίου 2023 15:39