Image
Πέμπτη 01 Ιουνίου 2023 11:01 Διατροφή
 

Σαλάτα μπρόκολο με γλυκό ντρέσινγκ λεμονιού

Υλικά

2 μέτρια κεφάλια μπρόκολο, κομμένα σε μέγεθος μπουκιάς
1/4 μέτριο κρεμμύδι, σε κύβους
1/2 φλ. τσαγιού καβουρδισμένους ηλιόσπορους
1/2 φλ. τσαγιού αποξηραμένα κράνμπερι
Για το ντρέσινγκ:
1/2 φλ. τσαγιού γιαούρτι
2 κ. σ. μέλι ή κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ. σ. μαγιονέζα
2 κ. σ. μηλόξυδο
Ξύσμα και χυμό από 1 μέτριο λεμόνι
1/2 κ. γλ. αλάτι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι, τη ζάχαρη ή το μέλι, τη μαγιονέζα, το ξύδι, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Δοκιμάστε και προσαρμόστε το καρύκευμα, αν χρειάζεται.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μπρόκολο, το κρεμμύδι, τους ηλιόσπορους και τα αποξηραμένα κράνμπερι.
Βήμα 3
Περιχύστε με το ντρέσινγκ, ανακατέψτε να πάει παντού και τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

newsbeast.gr
Κάντε Like το daypress.gr
Myrtios Restaurant στη Χερσόνησο Ηρακλείου Κρήτης

Δειτε επισης...

Post
Διατροφή Τρίτη 19 Σεπτεμβρίου 2023 15:54
Post
Διατροφή Παρασκευή 08 Σεπτεμβρίου 2023 14:55
Post
Διατροφή Τετάρτη 06 Σεπτεμβρίου 2023 15:20