Η μακροζωία δεν είναι μόνο θέμα γενετικής, αλλά εξαρτάται και από τον τρόπο ζωής μας. Ειδικός σε θέματα μακροζωίας μας καθοδηγεί σχετικά με τις διατροφικές επιλογές που μπορούν να συμβάλλουν σε μια μακρά και υγιή ζωή. Ανακαλύψτε ποιες είναι οι τροφές που πρέπει να αποφεύγετε για να βελτιώσετε την υγεία σας και να ζήσετε περισσότερο.
Ο Dan Buettner, ειδικός στη μακροζωία και ερευνητής των «Μπλε Ζωνών» (περιοχές όπου οι άνθρωποι ζουν πάνω από 100 χρόνια), αποκαλύπτει ποια τρόφιμα πρέπει να εξαλείψετε από τη διατροφή σας για να προάγετε τη μακροζωία.
Σε ένα βίντεο στο Instagram, o Dan Buettner αναφέρει: «Δεν με νοιάζει αν βγείτε μια στο τόσο και κεράσετε τον εαυτό σας, αλλά [αυτά είναι] τα τέσσερα πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να μπουν στο σπίτι σας». Συγκεκριμένα, ο ειδικός επισημαίνει ότι οι τροφές που πρέπει να αποφεύγετε είναι οι εξής:
Επεξεργασμένα κρέατα
Τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως το ζαμπόν, το μπέικον, το κονσερβοποιημένο βοδινό κρέας και ορισμένα λουκάνικα, συνδέονται άμεσα με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με το Cancer Research UK.
Οι χημικές ουσίες που περιέχουν, όπως η αίμη, τα νιτρικά και οι ετεροκυκλικές αμίνες, μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα του εντέρου. Η μείωση της κατανάλωσης κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος και η επιλογή πιο υγιεινών πρωτεϊνών όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, αυγά και φυτικές πρωτεΐνες είναι καθοριστική για την υγεία του εντέρου και τη μακροζωία.
Ζαχαρούχα ποτά
Τα ζαχαρούχα ποτά είναι γεμάτα επεξεργασμένη ζάχαρη και η υπερκατανάλωση ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και προβλήματα στο συκώτι. Ο Buettner συμβουλεύει να μην τα κρατάτε στο σπίτι σας για να αποφύγετε τον πειρασμό.
Προτιμήστε φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα για γλυκό, καθώς παρέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ παράλληλα είναι και πιο χαμηλά σε θερμίδες.
Συσκευασμένα γλυκά
Όπως και τα ζαχαρούχα ποτά, έτσι και τα συσκευασμένα γλυκά αποτελούν σημαντική πηγή επεξεργασμένης ζάχαρης. Κρατώντας αυτούς τους γλυκούς πειρασμούς μακριά από την κουζίνα σας κάνετε ένα σημαντικό βήμα προς μια πιο υγιεινή διατροφή και, κατ’ επέκταση, προς τη μακροζωία.
Αλμυρά σνακ
Η υπερβολική πρόσληψη αλατιού, που συχνά βρίσκεται σε αφθονία στα αλμυρά σνακ, όπως τα πατατάκια, συνδέεται με υψηλή αρτηριακή πίεση, αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, επιπλοκές της νεφρικής λειτουργίας και αυξημένη πιθανότητα εγκεφαλικού επεισοδίου.
Συνιστάται να περιορίζετε την ημερήσια πρόσληψη αλατιού σε όχι περισσότερο από 6 γραμμάρια (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού). Αυτό περιλαμβάνει τόσο το αλάτι που υπάρχει φυσικά στα τρόφιμά μας όσο και τυχόν πρόσθετο αλάτι που χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια ή μετά το μαγείρεμα.
Ο Dan Buettner τονίζει ότι αυτές οι επιλογές τρόπου ζωής, αν και μπορεί να απαιτούν την αντικατάσταση αγαπημένων «comfort foods», μπορούν να υιοθετηθούν από όλους.
Ωστόσο, πριν εφαρμόσετε οποιεσδήποτε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σας, είναι ζωτικής σημασίας να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Ένας επαγγελματίας υγείας μπορεί να σας καθοδηγήσει σχετικά με το πώς μπορείτε να κάνετε αυτές τις αλλαγές στη διατροφή σας με ασφάλεια, χωρίς να στερηθείτε βασικά θρεπτικά συστατικά.
πηγή: enikos.gr