Η Consumer Reports προειδοποιεί για επικίνδυνες ποσότητες βαρέων μετάλλων σε δημοφιλή προϊόντα διατροφής
Περισσότερες από δώδεκα σκόνες πρωτεΐνης που κυκλοφορούν στην αγορά βρέθηκαν να περιέχουν ανησυχητικά επίπεδα μολύβδου, σύμφωνα με νέα έρευνα της αμερικανικής ένωσης καταναλωτών Consumer Reports, η οποία δημοσιεύθηκε την Τρίτη.
Η ανεξάρτητη οργάνωση, γνωστή για τις δοκιμές ασφαλείας και ποιότητας προϊόντων, διαπίστωσε αυξημένα επίπεδα μολύβδου σε σχέση με προηγούμενα χρόνια, προκαλώντας ανησυχία στους ειδικούς υγείας και στους καταναλωτές.
Οι αριθμοί που προκαλούν ανησυχία
Από τις 23 σκόνες πρωτεΐνης που εξετάστηκαν, περισσότερες από δύο στις τρεις περιείχαν περισσότερο μόλυβδο ανά μερίδα από την ποσότητα που θεωρείται ασφαλής για ημερήσια κατανάλωση (0,5 μικρογραμμάρια).
Δύο από τα προϊόντα παρουσίασαν εξαιρετικά υψηλές συγκεντρώσεις, με αποτέλεσμα η Consumer Reports να συστήσει στους καταναλωτές να τα αποφεύγουν εντελώς.
Η επικεφαλής ερευνήτρια Τούντε Ακινλέγιε δήλωσε στο πλαίσιο της δημοσίευσης:
«Δεν συνιστούμε την καθημερινή χρήση των περισσότερων σκονών πρωτεΐνης, καθώς πολλές περιέχουν υψηλά επίπεδα βαρέων μετάλλων — και καμία δεν είναι απολύτως απαραίτητη για να καλύψει κανείς τις ανάγκες του σε πρωτεΐνη».
Η άνθηση των προϊόντων πρωτεΐνης
Τα προϊόντα πρωτεΐνης — από ροφήματα μέχρι μπάρες και σκόνες — έχουν γνωρίσει εντυπωσιακή αύξηση δημοτικότητας τα τελευταία χρόνια, τόσο στις ΗΠΑ όσο και στην Ευρώπη.
Πολλοί τα επιλέγουν είτε για να αυξήσουν τη μυϊκή τους μάζα, είτε για να ενισχύσουν τον κορεσμό και να περιορίσουν την υπερκατανάλωση τροφής.
Ωστόσο, όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν ήδη επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης από τη διατροφή τους, χωρίς να χρειάζονται πρόσθετα συμπληρώματα.
Τι προτείνουν οι ειδικοί
Οι διατροφολόγοι και οι φορείς υγείας συστήνουν προσοχή στη συχνή κατανάλωση συμπληρωμάτων, ειδικά όταν προέρχονται από μη πιστοποιημένες πηγές ή αγορές του διαδικτύου.
Προτείνουν την επιλογή πρωτεϊνών φυσικής προέλευσης (όπως αυγά, ψάρια, όσπρια και γαλακτοκομικά προϊόντα), που καλύπτουν με ασφάλεια τις καθημερινές ανάγκες του οργανισμού.
Το μήνυμα της Consumer Reports
Η οργάνωση καταλήγει πως, αν και οι σκόνες πρωτεΐνης δεν είναι από μόνες τους επικίνδυνες, οι καταναλωτές πρέπει να ελέγχουν προσεκτικά τις ετικέτες, να αποφεύγουν την υπερβολική χρήση και να επιλέγουν προϊόντα με πιστοποιημένο έλεγχο ποιότητας.
«Οι πρωτεΐνες είναι σημαντικές, αλλά όχι εις βάρος της υγείας», σημειώνει η Consumer Reports.
Διαβάστε ακόμα: ΕΟΦ: Ανάκληση παρτίδας αντισηπτικού χεριών και επιφανειών