Γιατί ο καφές μπορεί να σε βοηθήσει να ζήσεις περισσότερο

Για πολλούς, ο καφές είναι το σήμα εκκίνησης της ημέρας. Πέρα από την τόνωση, όμως, προσφέρει και σημαντικά οφέλη για την υγεία – από το έντερο και την καρδιά, μέχρι τη σεξουαλική ευεξία και τη μείωση του κινδύνου χρόνιων παθήσεων.

Από πού προέρχεται

Ο καφές προκύπτει από το καβούρδισμα των καρπών του καφεόδεντρου. Τα δύο βασικά είδη είναι Arabica και Robusta, με την πρώτη να καλύπτει το 70% της παραγωγής και να έχει πιο ήπια γεύση και λιγότερη καφεΐνη. Περιέχει >1000 βιοενεργά συστατικά με αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.

Οφέλη με αριθμούς

• Μακροζωία & καρδιά: 1–3 φλιτζάνια/ημέρα συνδέονται με –16% κίνδυνο θνησιμότητας και –17% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών.
• Έντερο: ενισχύει το μικροβίωμα, με δράση αντιοξειδωτική και πρεβιοτική.
• Σεξουαλική υγεία: 1–2 φλιτζάνια μειώνουν κατά 42% τον κίνδυνο στυτικής δυσλειτουργίας, ενώ βελτιώνουν αντοχή και τεστοστερόνη.
• Χρόνιες παθήσεις: μειώνει τον κίνδυνο για Πάρκινσον, ΣΔ τύπου 2, καρκίνο ήπατος και παχέος εντέρου, εγκεφαλικό, καρδιακή ανεπάρκεια.
• Μεγάλη ανασκόπηση στο BMJ (201 μετανάλυσεις, >60 νοσήματα) έδειξε ότι 3–4 φλιτζάνια/ημέρα μειώνουν την ολική θνησιμότητα κατά 17% και τον καρκίνο κατά 18%.

Πόσος καφές είναι ασφαλής;

Ο FDA συστήνει 300–400 mg καφεΐνης (3–4 φλιτζάνια/ημέρα). Ο καφές φίλτρου έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα, ο ελληνικός περισσότερη καφεστόλη, ενώ ο espresso βοηθά και στη δυσκοιλιότητα. Δεν υπάρχει «καλύτερος» τύπος – επιλέγουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις και την αντοχή μας.

Πότε θέλει προσοχή

• Εγκυμοσύνη/θηλασμός/επιθυμία σύλληψης: ≤200 mg/ημέρα.
• ΓΟΠΝ, γαστρίτιδα, ευερέθιστο έντερο, οστεοπόρωση: περιορισμός.
• Κατανάλωση νωρίς την ημέρα για να μη διαταραχθεί ο ύπνος και μακριά από γεύματα με σίδηρο, καθώς μειώνει την απορρόφησή του.

Σε μέτρια ποσότητα (3–4 φλιτζάνια), ο καφές είναι ασφαλής και ευεργετικός, προσφέροντας απόλαυση αλλά και σημαντική προστασία στην υγεία.

Διαβάστε ακόμα: Υπνική παράλυση: Γιατί είναι τόσο τρομακτική και πώς να την αντιμετωπίσετε