Όλοι έχουμε αγαπημένα φαγητά και σνακ που συνοδεύουν την καθημερινότητά μας. Από τον καφέ και τη σοκολάτα μέχρι τα φρούτα και τα παγωτά, οι επιλογές είναι πολλές. Αυτό που δεν γνωρίζουμε συχνά είναι ότι η ώρα που τα καταναλώνουμε παίζει σημαντικό ρόλο στο πώς θα τα αξιοποιήσει ο οργανισμός μας.
Διατροφολόγοι εξηγούν ποιες στιγμές της ημέρας είναι πιο ωφέλιμες για 10 βασικές τροφές – και τι πρέπει να ξέρεις ειδικά για το παγωτό.
1. Καφές
Η αγαπημένη μας καθημερινή συνήθεια. Αν και πολλοί πιστεύουν ότι ο καφές πίνεται οποιαδήποτε στιγμή, οι ειδικοί τονίζουν ότι η πιο ιδανική ώρα είναι 09:30 με 11:00 το πρωί, δηλαδή 1-2 ώρες μετά το ξύπνημα. Τότε τα επίπεδα κορτιζόλης αρχίζουν να πέφτουν και η καφεΐνη δρα καλύτερα.
2. Μαύρη σοκολάτα
Η καλύτερη στιγμή είναι μετά τη γυμναστική. Ένα κομμάτι 30 γρ. βοηθά στην ανάκτηση ενέργειας και προσφέρει αντιοξειδωτικά. Φρόντισε να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο.
3. Μήλα
Το πρωί είναι η ιδανική ώρα για κατανάλωση μήλου. Η πηκτίνη που περιέχουν βοηθά τη λειτουργία του εντέρου και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Παράλληλα, είναι ένα θρεπτικό σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας.
4. Πράσινο τσάι
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ευεργετικό για τον εγκέφαλο. Κατανάλωσέ το πρωί ή νωρίς το απόγευμα, 1-2 ώρες μετά το φαγητό. Απόφυγέ το βράδυ γιατί η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο.
5. Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι ιδανικό για το πρωί με άδειο στομάχι. Έτσι, τα προβιοτικά του φτάνουν πιο άμεσα στο παχύ έντερο, ενισχύοντας τη χλωρίδα του εντέρου.
6. Παγωτό – Η πιο «γλυκιά» παγίδα
Καλοκαίρι σημαίνει παγωτό. Όμως δεν είναι όλες οι ώρες κατάλληλες για κατανάλωση.
Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Fanny Baillancourt, η καλύτερη στιγμή είναι μετά από ένα ελαφρύ γεύμα με λαχανικά και πρωτεΐνες, ώστε να μην προκαλέσει απότομη αύξηση σακχάρου στο αίμα.
- Αν θέλεις να το φας το απόγευμα σαν σνακ, προτίμησε να το καταναλώσεις μόνο του – χωρίς άλλα γλυκά ή φρούτα.
- Απόφυγε να τρως παγωτό πριν τον ύπνο, γιατί η ζάχαρη και τα λιπαρά επιβαρύνουν τον ύπνο και το στομάχι.
Η ειδικός προτείνει να το απολαμβάνεις το πολύ μία φορά κάθε τρεις ημέρες στις διακοπές.
7. Ξηροί καρποί
Ιδανικοί το πρωί, μαζί με το πρωινό γεύμα. Οι πρωτεΐνες και τα καλά λιπαρά δημιουργούν κορεσμό και βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης.
8. Ψωμί
Το ψωμί ολικής άλεσης είναι καλύτερο να καταναλώνεται στο πρωινό, ώστε οι υδατάνθρακες να χρησιμοποιηθούν μέσα στη μέρα για ενέργεια.
9. Μπανάνα
Ταιριάζει στο πρωινό με δημητριακά ή γιαούρτι, όμως και το βράδυ μπορεί να βοηθήσει. Λόγω του μαγνησίου και του καλίου που περιέχει, χαλαρώνει τους μυς και διευκολύνει τον ύπνο.
10. Σαλάτες
Οι σαλάτες ωφελούν σε κάθε φάση του γεύματος. Στην αρχή βοηθούν να χορτάσεις γρηγορότερα, ενώ στο τέλος συμβάλλουν στην πέψη. Φρόντισε μόνο να αποφύγεις βαριές σος που αυξάνουν τις θερμίδες.
Οι περισσότερες τροφές έχουν την «ιδανική στιγμή» τους μέσα στη μέρα. Το παγωτό, για παράδειγμα, μπορεί να είναι μια γλυκιά απόλαυση χωρίς τύψεις, αρκεί να καταναλώνεται μετά από ελαφρύ γεύμα ή ως σνακ το απόγευμα και όχι πριν τον ύπνο.
Το πιο αξιόπιστο ρολόι, βέβαια, είναι το ίδιο το σώμα σου: άκουσέ το και σε συνεργασία με έναν ειδικό, βρες τι σε ωφελεί πραγματικά.
Διαβάστε ακόμα: ΕΟΦ: Προσοχή σε 5 συμπληρώματα διατροφής – Περιέχουν επικίνδυνες ουσίες