Image
Δευτέρα 09 Οκτωβρίου 2023 16:07 Διατροφή
 

Κοτόπιτα με φύλλο κρούστας

Υλικά

500 γρ. κοτόπουλο, βρασμένο και θρυμματισμένο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πράσο, ψιλοκομμένο
1 πιπεριά, ψιλοκομμένη
200 γρ. φέτα τριμμένη
αυγά
1 φλ. τσαγιού γάλα
Αλάτι και πιπέρι
Για τη ζύμη: 500 γρ. φύλλο κρούστας, 1 φλ. τσαγιού λάδι, 1 φλ. τσαγιού νερό, 1/2 φλ. τσαγιού ξύδι, αλάτι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Ανακατέψτε τα υλικά για το φύλλο σε ένα μπολ μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.
Βήμα 2
Αφήστε το φύλλο να ξεκουραστεί για περίπου 30 λεπτά.
Βήμα 3
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, το πράσο, την πιπεριά, τη φέτα, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 4
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε το γάλα.
Βήμα 5
Προσθέστε τα αυγά στο μείγμα κοτόπουλου και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 6
Ανοίξτε το φύλλο και τοποθετήστε μια στρώση σε ένα ταψί.
Βήμα 7
Ρίξτε μια ποσότητα από το μείγμα κοτόπουλου.
Βήμα 8
Συνεχίστε να τοποθετείτε φύλλο και μείγμα μέχρι να τελειώσετε.
Βήμα 9
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να ψηθεί και να πάρει χρυσαφί χρώμα.

newsbeast.gr
Κάντε Like το daypress.gr
Myrtios Restaurant στη Χερσόνησο Ηρακλείου Κρήτης

Δειτε επισης...